Cake au citron de Pierre Hermé

by douce cuisine // octobre 13, 2017 // 2 Comments

Cake au citron de Pierre Hermé Cette recette est très facile à réaliser et rapide. C’est bien la recette du chef pâtissier Monsieur Pierre Hermé. Vous obtiendrez un cake moelleux, léger et très parfumé. Un vrai délice! Attendez-vous à... Continue reading →

Truffes au chocolat blanc et pistache de Pierre Hermé

by douce cuisine // décembre 31, 2016 // 2 Comments

Truffes au chocolat blanc et pistache de Pierre Hermé. Ingrédients : (pour 50 Truffes environ) 340g de chocolat blanc, 200g de pistaches mondées, 75g de beurre mou, 16cl de crème liquide, 3 gouttes d’amandes amère. Enrobage : 300g de chocolat blanc de... Continue reading →

Truffes fève de Tonka vanille de Pierre Hermé

by douce cuisine // décembre 20, 2016 // No Comments

L’année dernière, j’ai eu la joie immense d’avoir un des nombreux livres de Pierre Hermé pour Noël. Je me devais de réaliser une des recettes de Truffes qui se trouvent dans le livre. la recette des Truffes fève de... Continue reading →

Tarte aux citrons meringuée (recette de Pierre Hermé)

by douce cuisine // décembre 30, 2014 // No Comments

Je vous propose la recette de la tarte aux citrons meringuée de Pierre Hermé. Un délice, c’est très frais ! Ingrédients : 140g de beurre, 75g de sucre glace, 25g d’amandes en poudre, 1 pincée de fleur de sel,... Continue reading →