Les soupes, potages, et veloutés arrivent en force !!
Je vous propose une recette simple, rapide et pas cher « le velouté de petits pois »
Ingrédients :
1 boîte de petits pois, un cube de bouillon de légumes, du lait (ou de la crème liquide), sel et poivre.
La recette :
Dans une casserole, verser votre boite de petit pois avec de l’eau et le cube de bouillon de légumes. Portez à ébullition.
Passez au mixeur, puis au chinois afin de retirer l’envellope des petits pois. Remettre à chauffer doucement. Ajouter le lait ou la crème liquide (selon la consistance que vous souhaitez).
Salez, poivrez et dégustez !
