Aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse : le cake jambon fromage. Ce cake est à la fois simple et économique, parfait pour ceux qui aiment cuisiner sans se ruiner. Facile à réaliser, il se prête à de nombreuses occasions : en apéritif, en entrée ou même en plat principal accompagné d’une belle salade. C’est également une excellente option pour un pique-nique lorsque les beaux jours arrivent, car il se transporte facilement et se déguste aussi bien chaud que froid.
Ce qui est formidable avec cette recette, c’est que vous pouvez vous amuser à varier les ingrédients selon vos envies. Par exemple, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, des légumes ou même des olives. En outre, si vous souhaitez jouer sur la présentation, n’hésitez pas à utiliser des petits moules de différentes formes pour réaliser des mini-cakes, parfaits pour une présentation originale lors d’un apéritif.
Ingrédients :
- 200g de farine,
- 4 oeufs,
- 8 cuillères à soupe de lait,
- 75g de beurre fondu,
- 175g de gruyère coupé en dés ou râpé,
- 200g de jambon en dés,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- sel et poivre.
La préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 170°C. Dans un grand saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait, le beurre fondu et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ensuite, incorporez le jambon en dés et le gruyère râpé ou coupé en dés. Mélangez bien le tout pour que les ingrédients soient bien répartis dans la pâte.
Versez votre préparation dans un moule à cake beurré et fariné, ou, si vous avez choisi d’utiliser des petits moules, remplissez-les aux deux tiers. Enfournez le tout pendant environ 45 minutes. Si vous optez pour des petits moules, surveillez la cuisson, car elle sera plus rapide.
Pour une touche pratique, vous pouvez également utiliser des moules en carton, disponibles dans les supermarchés, qui rendent la cuisson encore plus facile. Une fois le cake bien doré, laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler. Il ne vous reste plus qu’à déguster ce délice savoureux et réconfortant, qui ravira vos amis et votre famille à coup sûr !
