Galette des rois pâte feuilletée inversée
Cette pâte est plus légère et friable. On dit inversée, car c'est la matière se trouve autour de la détrempe, dans la pâte feuilletée classique c'est la matière grasse qui est enfermée dans la pâte.
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Truffes au chocolat noir menthe intense
Les truffes au chocolat noir menthe intense sont une délicieuse gourmandise qui allie la richesse du chocolat noir à la fraîcheur de la menthe.
Truffes au chocolat Dulcey
Les truffes au chocolat Dulcey sont une véritable découverte gourmande. Ce chocolat blond, fabriqué par la marque Valrhona, se distingue par sa texture onctueuse et son léger goût biscuité
Truffes au caramel beurre salé de Pierre Hermé
Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une recette irrésistible : les truffes au caramel beurre salé de Pierre Hermé.
Truffes aux galettes bretonnes
Les truffes aux galettes bretonnes allient la douceur du chocolat noir à un croquant irrésistible, apporté par les fameuses galettes bretonnes. Ces douceurs sont une variation originale des truffes classiques
Truffes au chocolat blanc et pistache de Pierre Hermé
Aujourd'hui, je vous propose une recette raffinée et délicieuse :
les truffes au chocolat blanc et pistache inspirées par le grand pâtissier Pierre Hermé.