Brioche au Mascarpone

by douce cuisine // 18 avril 2016 // 2 Comments

    La brioche au mascarpone, hum! C’est juste un délice, elle est légère avec une mie filante. Vous pouvez me croire, vous allez devenir accro à cette brioche. Quand elle sort du four, il est vraiment difficile de se retenir... Continue reading →

Baguette tourbillon

by douce cuisine // 11 avril 2016 // No Comments

  Je vous propose aujourd’hui la recette de baguette tourbillon. Se sont des baguettes légèrement briochées que j’ai parsemé de graines de sésame. Elles sont tellement bonnes que vous pouvez déjà vous préparer à en faire une autre fournée. Vous... Continue reading →

Recette du brochet au beurre blanc

by douce cuisine // 8 avril 2016 // No Comments

Une délicieuse façon de préparer le brochet avec cette recette incontournable : le brochet au beurre blanc. Que vous soyez un passionné de pêche ou simplement à la recherche d’une recette mettant en valeur ce poisson prisé, vous allez adorer... Continue reading →

Beurre blanc

by douce cuisine // 8 avril 2016 // No Comments

  Je vous propose la recette de la sauce au beurre blanc. Cette sauce est idéale pour accompagner les poissons pochés au court bouillon, comme pour la recette du brochet que vous pouvez consulter en cliquant sur ce lien : brochet... Continue reading →

Layer cake Kinder pour Pâques

by douce cuisine // 26 mars 2016 // 5 Comments

  Pour Pâques, j’ai choisi de réaliser un Layer cake Avec une ganache au schoko-bon et une ganache au Kinder Maxi. Je vous souhaites à tous un merveilleux week-end Pascal   Ingrédients : La génoise : 6 oeufs, 150g de sucre,... Continue reading →

Pastis Landais

by douce cuisine // 18 mars 2016 // 4 Comments

Aujourd’hui, je vous propose la recette du Pastis Landais. C’est un vrai délice avec sa mie parfumée et moelleuse. Les ingrédients sont pour deux pastis Landais. J’ai divisé les ingrédients par deux pour en faire qu’un seul. Je n’aurais pas... Continue reading →

Macarons au chocolat

by douce cuisine // 9 mars 2016 // 2 Comments

Il y avait bien longtemps que je n’avais pas fait de Macarons au chocolat. Ma dernière recette de macarons remonte à 6 ans. A l’époque je réussissais les macarons à chaque fois.  Puis un changement de four a eu raison de... Continue reading →

Haricots blancs et saucisses de Toulouse

by douce cuisine // 4 mars 2016 // 2 Comments

    Aujourd’hui, je vous propose un plat de saison des haricots blancs et saucisses de Toulouse   Ingrédients : 2 belles tranches de poitrine de porc fraîche, 4 Saucisses de Toulouse, 500g de haricots blancs, 1 oignon, 1 carottes,... Continue reading →

Gâteau Cinema (Cake design)

by douce cuisine // 2 mars 2016 // No Comments

Je vous présente ma dernière réalisation. Gâteau Cinema (Cake design). C’est un clin d’oeil à une équipe de tournage. Elle est de retour après un mois de tournage à Dunkerque. Pour le tournage téléfilm intitulé « Meutres au Carnaval de Dunkerque ».... Continue reading →