Pièce montée

by douce cuisine // juillet 28, 2015 // No Comments

Pièce montée ou Wedding Cake Je vous présente ma dernière réalisation pour l’anniversaire de ma petit fille. Une pièce montée de trois étages. Chaque étage a un parfum différent, chocolat, framboise et vanille. Le premier étage est un molly cake... Continue reading →

Crème au beurre aux fruits rouges

by douce cuisine // juillet 8, 2015 // 2 Comments

Nous connaissons tous la crème au beurre, un grand classique de la pâtisserie, que l’on parfume le plus souvent avec des arômes : vanille, café, fraise, etc… Sortons de la version classique et ajoutons des fruits à notre crème,... Continue reading →

Layer cake papillon

by douce cuisine // mai 29, 2015 // No Comments

Ce layer cake papillon est mon deuxième gâteau recouvert de pâte à sucre. Soyez indulgent pour la déco. Le cake design n’est pas une chose facile. Recouvrir un gâteau de pâte à sucre, c’est un art, croyez moi. Il faut que... Continue reading →

Cupcakes pour Pâques

by douce cuisine // avril 6, 2015 // 2 Comments

Des cupcakes pour Pâques! Vous pouvez préparer les cupcakes et vous amuser avec vos enfants à les décorer! Je vous propose ci-dessous ma recette de base pour tout mes cupcakes. Ingrédients : Pour la base des cupcakes : 100g de... Continue reading →

Bûche de Noël à la vanille et au krisch

by douce cuisine // décembre 11, 2014 // No Comments

L’année dernière, on m’a demandé de faire une bûche de Noël à la Bûche et au kirsch. Un grand classique. J’ai réalisé cette bûche pour 12 à 14 personnes. C’est une bûche traditionnelle avec une crème au beurre. Ce n’est... Continue reading →