Les tomates farcies aux rillettes de thon sont une idée délicieuse et rafraîchissante pour vos repas d’été. Cette recette simple et rapide à réaliser fait la part belle aux saveurs méditerranéennes, combinant la fraîcheur des tomates avec le goût savoureux du thon et du fromage frais. Non seulement ces tomates farcies sont esthétiquement plaisantes, mais elles sont également légères et parfaites pour une entrée ou un apéritif convivial. Avec des ingrédients sains et peu de matières grasses, elles sont idéales pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité.
La préparation est très accessible : il suffit de quelques étapes pour obtenir un résultat impressionnant. Les tomates, pleines de vitamines et de goût, servent de contenant naturel pour une garniture crémeuse et aromatisée. De plus, les rillettes de thon peuvent être préparées à l’avance, ce qui vous permet de gagner du temps lors de vos repas ou de vos réceptions.
Ingrédients :
- De belles tomates
- 1 boîte de thon de 150 g
- 150 g de fromage frais à 0%
- 2 échalotes
- De la ciboulette
- Sel et poivre
- Un peu de piment d’Espelette
- 1/2 jus de citron
La recette :
Lavez et essuyez les tomates, puis découpez-leur le chapeau et retirez la pulpe et les pépins à l’aide d’une petite cuillère.
Égouttez votre thon et émiettez-le à l’aide d’une fourchette. Ajoutez ensuite le fromage frais et mélangez bien.
Émincez finement les échalotes et la ciboulette, puis incorporez-les à votre préparation de thon et de fromage. Mélangez à nouveau pour bien répartir tous les ingrédients.
Assaisonnez selon votre goût avec du sel, du poivre et ajoutez un peu de piment d’Espelette en ajustant la quantité selon vos préférences.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent. Garnissez vos tomates de rillettes de thon et replacez les petits chapeaux sur chaque tomate.
Servez frais et régalez-vous !
