Aujourd’hui, je vous propose un gâteau facile pommes poires, une recette très simple et rapide à réaliser. Ce gâteau est un vrai délice et se prépare en un rien de temps.
Je le fais souvent, que ce soit avec des pommes, des poires, ou même un mélange des deux.
La vérité, c’est que depuis que j’ai découvert cette recette, mes convives le dévorent avant même que j’aie le temps de prendre une photo de l’intérieur !
Ingrédients :
- 4 pommes ou 4 poires ou mélanger pommes et poires,
- 150g de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 3 oeufs,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 125g de farine,
- 1/2 verre d’huile de tournesol, sucre glace (facultatif)
La recette :
- Préchauffage : Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Préparation des fruits : Épluchez les pommes ou les poires, puis coupez-les en petits cubes. Cette étape permet de bien répartir les fruits dans le gâteau.
- Mélange des ingrédients secs : Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Mélangez bien pour homogénéiser les ingrédients.
- Incorporation des œufs : Ajoutez les œufs à la préparation et mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Ajout de l’huile : Incorporez ensuite l’huile de tournesol et mélangez à nouveau pour bien l’intégrer.
- Incorporation des fruits : Enfin, ajoutez les cubes de pommes ou de poires. Mélangez délicatement pour éviter de les écraser.
- Repos (facultatif) : Pour une texture encore meilleure, vous pouvez placer votre préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Cuisson : Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfournez pendant 40 à 50 minutes, selon votre four. Surveillez la cuisson en vérifiant avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Finition : Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler. Pour une touche sucrée, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Ce gâteau facile pommes poires est à la fois moelleux et savoureux, et il ravira les petits comme les grands. Profitez-en bien !
