Mousse au chocolat au lait

 Mousse au chocolat au lait

Une bonne mousse au chocolat au lait.

Ingrédients :

170g de chocolat au lait Nestlé, 4 oeufs.

 

La recette :

Séparer les blancs des jaunes. Faire fondre au bain marie les 170g de chocolat au lait. Laissez un peu tiédir hors du feu. Mettre les jaunes d’oeufs et bien mélanger. Le mélange doit être brillant.

Montez les blancs en neige.

Ajouter délicatement les blancs au chocolat.

Laissez 3 heures au réfrigérateur.

J’ai ajouté de la chantilly à la cerise et quelques copeaux de chocolat.

Mousse au chocolat au lait

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