Salade Océane
Vu la chaleur qu’il fait aujourd’hui, je vous propose un peu de fraîcheur avec la salade océane. Cette recette estivale est idéale pour profiter des beaux jours tout en se régalant sans passer des heures en cuisine. Facile et rapide à réaliser, elle saura séduire vos papilles avec ses saveurs marines et sa légèreté. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un pique-nique entre amis ou un dîner léger, cette salade est toujours un choix gagnant. Préparez-vous à savourer un mélange savoureux de thon, de saumon fumé et de crevettes, le tout accompagné d’une vinaigrette délicieuse. C’est le plat parfait pour se rafraîchir tout en se faisant plaisir.
Ingrédients :
- Des feuilles de salade (au choix)
- Une petite boîte de thon
- Du saumon fumé
- Des petites crevettes
- Vinaigre
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Moutarde
- Une tranche de pain
- Une échalote
La recette :
Commencez par nettoyer les feuilles de salade et les couper en lamelles. Vous pouvez choisir des variétés comme la laitue, la roquette ou la mâche pour ajouter du croquant et de la douceur.
Pendant que vous préparez la salade, coupez la tranche de pain en petits cubes. Dans une poêle, faites revenir ces cubes avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Une fois prêts, réservez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Ensuite, passez au saumon fumé : coupez-le en lamelles. Émiettez également le thon pour qu’il se mélange facilement à la salade. N’oubliez pas d’ajouter des petites crevettes pour une touche marine supplémentaire.
Pour la vinaigrette, dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, du sel, du poivre et une pointe de moutarde. Ajoutez l’échalote émincée finement pour rehausser le goût.
Dans une assiette, déposez les feuilles de salade, puis ajoutez le thon émietté, les lamelles de saumon fumé, les petites crevettes et enfin, les petits croûtons dorés. Arrosez de vinaigrette et mélangez délicatement.
Voilà, votre salade océane est prête à être dégustée ! C’est un plat léger et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d’été. Bon appétit !
