Destination le Portugal. Aujourd’hui, je vous propose la recette des Pastéis de nata. Je connaissais de nom, mais je n’en avais jamais mangé. J’ai découvert cette pâtisserie au salon du chocolat. C’est juste super bon ! La recette n’est peut-être pas…
Glace au mascarpone fève de tonka éclats de pralin Aujourd’hui, je vous propose de réaliser cette glace qui est à tomber. Elle est crémeuse à souhait et ses petits éclats qui vous apportent du croquant. Hum! Je pourrais manger…
Au printemps, les recettes de bavarois commencent à fleurir sur le net. C’est un désert idéal pour cette saison, frais et léger. Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un Bavarois cassis chocolat blanc. C’est délicieux ! Vous retrouverez…
Les beaux jours arrivent, naturellement on a envie de glace. Aujourd’hui, je vous propose une glace au Nutella. Oubliez le régime ! Comment vous dire, c’est juste une tuerie. Quand on commence on ne s’arrête plus. Vous pouvez retrouver…
Pour Pâques, j’ai choisi de réaliser un Layer cake Avec une ganache au schoko-bon et une ganache au Kinder Maxi. Je vous souhaites à tous un merveilleux week-end Pascal Ingrédients : La génoise : 6 oeufs, 150g de sucre,…
Il y avait bien longtemps que je n’avais pas fait de Macarons au chocolat. Ma dernière recette de macarons remonte à 6 ans. A l’époque je réussissais les macarons à chaque fois. Puis un changement de four a eu raison de…