Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et facile à réaliser : la compote de pommes.
C’est un dessert réconfortant, parfait pour toutes les saisons.
Que vous souhaitiez l’apprécier seule, l’intégrer dans un yaourt ou l’utiliser comme garniture pour des crêpes, la compote de pommes est un incontournable de la cuisine.
En plus d’être savoureuse, elle est saine et rapide à préparer.
Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez une compote onctueuse et délicieuse qui ravira petits et grands.
Le goût naturellement sucré des pommes, associé à une touche de cannelle, en fait un vrai délice.
Ingrédients :
- 5 pommes
- 25 g de sucre
- 20 g de beurre doux
- 1 verre d’eau
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
La recette :
- Commencez par éplucher les pommes et coupez-les en cubes. Choisissez des pommes sucrées comme des Golden ou des Fuji pour un goût optimal.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Une fois le beurre fondu, ajoutez les cubes de pommes et mélangez bien pour enrober les fruits.
- Ajoutez ensuite le sucre et mélangez à nouveau pour bien répartir le tout.
- Incorporez le verre d’eau et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes. Les pommes doivent devenir fondantes.
- Une fois les pommes cuites, utilisez un mixeur pour les réduire en purée. Si vous aimez la cannelle, ajoutez-la à ce stade et mixez encore un peu pour bien l’incorporer.
- Pour une texture plus lisse, passez la compote au chinois ou à travers une passoire.
- Laissez bien refroidir avant de déguster. Vous pouvez conserver la compote au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
Savourez cette délicieuse compote de pommes à tout moment de la journée !
