Je vous présente ma dernière création : le Gâteau Cinéma (Cake Design). Ce gâteau rend hommage à une équipe de tournage qui revient d’un mois à Dunkerque. Ils ont travaillé sur le téléfilm « Meurtres au Carnaval de Dunkerque », qui sera bientôt diffusé sur France 3. Pour un avant-goût de ce projet, regardez un extrait ici : Découvrez le teaser.
Pour réaliser ce Gâteau Cinéma, j’ai choisi une combinaison délicieuse de génoises. D’un côté, il y a une génoise vanille classique. De l’autre, j’ai préparé une génoise au chocolat intense. Cette alliance de saveurs ravira tous les amateurs de pâtisserie. Pour ceux qui souhaitent les préparer, les recettes détaillées se trouvent sur mon blog.
Le gâteau est garni d’une ganache à la noix de coco. Cette ganache apporte une touche exotique et festive à la recette. J’ai également ajouté une crème au beurre à la vanille qui donne une douceur onctueuse à chaque bouchée. Si vous voulez préparer cette crème, suivez la recette ici : Recette de la crème au beurre à la vanille.
Pour la finition, j’ai utilisé de la pâte à sucre afin de recouvrir le gâteau. Cela lui donne un aspect élégant et professionnel. Si vous préférez, vous pouvez aussi opter pour du chocolat plastique pour vos créations de Cake Design.
Enfin, si vous souhaitez vous lancer dans la confection de gâteaux décorés, de nombreuses vidéos explicatives sont disponibles en ligne. Ces ressources vous aideront à réaliser le gâteau de vos rêves. Laissez libre cours à votre créativité en pâtisserie et amusez-vous à créer vos propres chefs-d’œuvre !
