Entremets trois chocolats

by douce cuisine // 2 janvier 2016 // No Comments

  BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2016! Que cette nouvelle année réalise tous vos voeux.     Pour la première recette de l’année, je vous propose de réaliser un Entremets trois chocolats. Avec la quantité des ingrédients, vous pouvez réaliser un... Continue reading →

Buche de Noël au chocolat sans lactose

by douce cuisine // 24 décembre 2015 // 11 Comments

  La Bûche de Noël au chocolat et pralin sans lactose. Si vous avez dans votre entourage des personnes qui est allergique au lactose, cette recette est pour vous. Il n’y a pas de raison qu’ils n’est pas aussi leur... Continue reading →

GRUAU D’OR

by douce cuisine // 24 décembre 2015 // No Comments

  C’est déjà Noël ! Ce matin, j’ai reçu un colis de la part de mon nouveau partenaire GRUAU D’OR. Un énorme colis de 6 produits différents. Depuis 1960, la farine GRUAU D’OR est utilisée par les professionnels et les... Continue reading →

Cupcakes sans lactose

by douce cuisine // 22 décembre 2015 // 1 Comment

Je vous propose aujourd’hui une recette de cupcakes sans lactose. Ce n’est pas facile de réaliser des gâteaux pour une personne qui est allergique au lactose. Presque toute les pâtisseries sont à base de beurre et de crème. Si vous avez... Continue reading →

Truffes Rhum raisins

by douce cuisine // 21 décembre 2015 // 2 Comments

  Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une nouvelle recette de truffes. Les Truffes Rhum raisins. C’est un délice. Ingrédients : 6cl de rhum brun, 80g de raisins blonds (vous pouvez prendre des raisins secs classique), 400g de chocolat au... Continue reading →

Gravity cake

by douce cuisine // 2 décembre 2015 // No Comments

Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un Gravity cake. Le gâteau est une génoise au chocolat très moelleuse et légère. Pour garnir mon gâteau, j’ai tout simplement réalisé une ganache montée chocolat noir et une ganache montée chocolat caramel.  ... Continue reading →

Filet mignon aux châtaignes

by douce cuisine // 21 novembre 2015 // 3 Comments

Aujourd’hui, je vous propose une recette de saison « un filet mignon aux châtaignes ». C’est juste un véritable délice. Nous sommes allés ramasser des châtaignes dans la forêt. Après la recette des châtaignes glacées, je me suis lancée dans cette recette... Continue reading →

Rainbow cake

by douce cuisine // 13 novembre 2015 // No Comments

    Aujourd’hui je vous propose la recette d’un Rainbow Cake. Vous pouvez le recouvrir de chantilly, de crème au beurre. Moi j’ai choisi la pâte à sucre, ce qui m’a permis de personnaliser le gâteau pour l’anniversaire de ma... Continue reading →

Châtaignes glacées

by douce cuisine // 10 novembre 2015 // 2 Comments

C’est la pleine saison des châtaignes, j’ai profité des belles journées que nous avons actuellement pour me promener dans la forêt et ramasser quelques châtaignes, enfin des kilos… Pourquoi se priver de ce que nous offre gratuitement la nature. Aujourd’hui,... Continue reading →