La Tropézienne fait partie des 10 desserts préférés des français. Elle fût rendue célèbre par l'actrice Brigitte Bardot. Cela fait un moment que mon entourage me demande d'en faire une. J'ai profité d'une épreuve de l'émission "Le meilleur pâtissier" pour avoir tout les conseils et me lancer dans la recette. J'ai réalisé la recette de Cyril Lignac.