Truffes au chocolat Dulcey

by douce cuisine // décembre 31, 2016 // No Comments

Truffes au chocolat Dulcey. Ce chocolat, est un chocolat blond fabriqué par la marque Valrhona. C’est un chocolat onctueux avec un léger goût biscuité. Un vrai délice. Ingrédients : 100g de crème liquide à 30%, 240g de chocolat Dulcey, 30g... Continue reading →

Truffes aux galettes bretonnes

by douce cuisine // décembre 31, 2016 // No Comments

Truffes aux galettes bretonnes. Un peu de croquant dans nos traditionnelles truffes. Ingrédients : (pour 25 à 30 Truffes ) 135g de chocolat Noir, 100g de crème liquide entière, 18g de miel, 30g de beurre, 100g de galettes bretonnes... Continue reading →

Truffes au Cognac

by douce cuisine // décembre 31, 2016 // No Comments

Truffes au Cognac Ingrédients : (pour 25 à 30 Truffes ) 185g de chocolat noir, 1 jaune d’oeuf, 75g de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre glace, 3 cuillères à café de Cognac Enrobage : 300g de chocolat noir de couverture,... Continue reading →

Truffes à la rose

by douce cuisine // décembre 20, 2016 // No Comments

Parmi mes nouvelles recettes de cette année, je vous propose la recette des Truffes à la rose. Ingrédients : 20g de crème liquide à 30%, 125g de chocolat blanc, 2 cuillères à café d’eau de rose (faire selon... Continue reading →

Truffes au Nutella

by douce cuisine // décembre 20, 2016 // No Comments

A la période de Noël, je fais des Truffes. J’essaie de trouver à chaque fois de nouvelles recettes. Aujourd’hui, je vous propose les Truffes au Nutella. Ingrédients : 200g de chocolat noir, 20cl de crème liquide à 30%, 150g... Continue reading →

Truffes à la fraise

by douce cuisine // décembre 20, 2014 // No Comments

Je vous propose la recette des truffes à la fraise. Pour l’enrobage, j’ai fait des petits copeaux de chocolat en râpant du chocolat noir que j’ai ajouté au chocolat amer en poudre. Ingrédients : 180g de chocolat au lait,... Continue reading →

Truffes aux spéculos

by douce cuisine // décembre 16, 2014 // 2 Comments

Truffes aux spéculos. Un peu de croquant dans nos traditionnelles truffes. Ingrédients : (pour 25 à 30 Truffes ) 135g de chocolat Noir, 100g de crème liquide entière, 18g de miel, 30g de beurre, 100g de spéculos Enrobage : 300g de... Continue reading →

Truffes à la framboise

by douce cuisine // décembre 14, 2014 // No Comments

Pour changer des truffes au chocolat noir, je vous propose la recette des truffes à la framboise. Ingrédients : (pour 25 à 30 Truffes ) 210g de chocolat blanc, 75g de pulpe de framboise, 12g de miel, 21g de beurre... Continue reading →

Truffes au chocolat blanc et noix de coco

by douce cuisine // décembre 8, 2014 // No Comments

Un classique pour Noël, la truffe au chocolat. Je vous propose la recette de truffes au chocolat blanc et noix de coco. Un vrai délice! Ingrédients : 160 g de chocolat blanc, 30 g de beurre,... Continue reading →