Les fêtes de Noël approchent, et avec elles, l’envie de préparer des douceurs irrésistibles. Parmi les incontournables, les truffes au chocolat se démarquent par leur fondant et leur goût savoureux. Aujourd’hui, je vous propose une version délicieuse : les truffes au chocolat blanc et noix de coco. Ces petites gourmandises sont faciles à réaliser et feront sensation lors de vos réunions de famille ou entre amis.
C’est partit pour la recette de Truffes à la noix de coco
Ingrédients :
160 g de chocolat blanc,
30 g de beurre,
8 cl de crème,
250g de noix de coco râpée.
La recette:
Commencez par faire fondre le beurre et la crème dans une casserole à feu doux. Remuez régulièrement et portez à ébullition. Une fois le mélange bien chaud, retirez-le du feu et cassez le chocolat blanc en morceaux. Ajoutez-le à la préparation chaude et remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit bien homogène.
Versez ensuite la préparation dans un moule plat et laissez-la refroidir. Pour un résultat optimal, placez le moule au réfrigérateur pendant environ 2 heures, ou idéalement toute la nuit. Cela permettra aux truffes de bien prendre.
Une fois la préparation bien ferme, prélevez des portions à l’aide d’une cuillère et roulez-les en boule dans la paume de votre main. Ensuite, enrobez chaque truffe de noix de coco râpée pour une touche festive et savoureuse.
Ces truffes au chocolat blanc et noix de coco sont parfaites pour agrémenter vos tables de fête. Elles raviront les amateurs de douceurs sucrées et apporteront une touche d’exotisme à vos célébrations. Offrez-les en cadeau ou savourez-les en famille, ces petites douceurs feront le bonheur de tous !
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