Velouté d’asperge
Depuis quelques jours les températures sont en baisses. Hier il a même neigé en région parisienne, de la neige en avril, incroyable!
On va se réchauffer les papilles avec cette recette de velouté d'asperge. C'est un délice!
Catégorie Recettes salées
Recette du brochet au beurre blanc
Une délicieuse façon de préparer le brochet avec cette recette incontournable : le brochet au beurre blanc. Que vous soyez un passionné de pêche ou simplement à la recherche d'une recette mettant en valeur ce poisson prisé, vous allez adorer cette préparation.
Beurre blanc
Aujourd'hui, je vous présente une recette incontournable : la sauce au beurre blanc.
Une préparation délicieuse qui se marie parfaitement avec les poissons pochés au court bouillon. Que ce soit pour un brochet succulent ou tout autre poisson
Haricots blancs et saucisses de Toulouse
Découvrez ce plat réconfortant et coloré : des haricots blancs mijotés, délicatement accompagnés de saucisses de Toulouse dorées. Un régal qui évoque chaleur et convivialité, parfait pour un repas en famille !
Pintade rôtie sauce foie gras
Plongez dans l’élégance de ce plat : une pintade rôtie parfaitement dorée, nappée d'une onctueuse sauce au foie gras. Un mariage de saveurs qui fera briller vos repas de fête et ravira vos convives.
Pot au feu
Vu les températures, c'est l'hiver ! C'est idéale pour se préparer un Pot au feu. Je vous donne la version cocotte en fonte et la version autocuiseur. Le classique est de préparer cette recette dans une cocotte en fonte, ce qui prendra entre 3 et 4 heures avant de le déguster.