Feuilleté de poisson et d’écrevisses

by douce cuisine // 11 février 2015 // No Comments

A quoi pensez-vous en regardant la photo? Une galette des rois! Dans un sens vous avez raison, ça ressemble à une galette des rois, ça a la même forme, seul le contenu change. Cette recette est très simple. Elle... Continue reading →

Tartiflette

by douce cuisine // 3 février 2015 // No Comments

Les températures baisses. Dans quelques jours c’est les vacances d’hiver, beaucoup d’entre vous vont dévaler les pistes. Je ne vais pas skier, mais je compte bien me faire un petit repas montagnard. Je vous propose aujourd’hui la recette de la Tartiflette.... Continue reading →

Paupiettes de veau

by douce cuisine // 5 janvier 2015 // No Comments

Je vous propose cette recette de paupiettes de veau, que j’ai trouvé dans un de mes nombreux livres de cuisine, « Mon grand livre de cuisine » Ingrédients : 6 paupiettes de veau, 2 oignons, des champignons de Paris, 1 échalote 1... Continue reading →

Saumon et pâte filo

by douce cuisine // 28 décembre 2014 // No Comments

Saumon et pâte filo. C’est un plat très facile a réaliser. Il fera son effet sur votre table au moment de le servir. J’ai choisi de le farcir avec des poireaux, mais vous pouvez le faire avec du cresson,... Continue reading →

Sauté de porc au curry

by douce cuisine // 22 décembre 2014 // No Comments

Un sauté de porc au curry. Ingrédients : 500 gr de sauté de porc, 2 oignons, 1 cuillère à café de concentré de tomates, 1 cuillère à soupe de piment doux, 2 cuillère à soupe de curry, 100ml d’eau, 1... Continue reading →

Gigot d’agneau

by douce cuisine // 22 décembre 2014 // No Comments

Ingrédients: 1 gigot d’agneau de 1k500 environ, ail, sel et poivre, un peu de beurre Recette : Comme mon gigot était assez gros, je ne l’ai pas fait rissoler avant. Dans ma famille, nous piquons le gigot de part... Continue reading →

Filet mignon façon marengo

by douce cuisine // 20 décembre 2014 // No Comments

Je vous propose la recette du Filet mignon façon marengo. Tout le monde connait le veau marengo. Je me suis dit pourquoi ne pas essayer le Filet mignon façon marengo. Il n’est rien resté dans le plat. Je peux vous... Continue reading →

Boeuf aux carottes

by douce cuisine // 18 décembre 2014 // No Comments

Le boeuf aux carottes est un plat emblématique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et sa saveur réconfortante. Cette recette classique allie la tendreté de la viande de boeuf mijotée avec la douceur des carottes, le tout enveloppé... Continue reading →

Saucisses lentilles de Gordon Ramsay

by douce cuisine // 18 décembre 2014 // No Comments

Saucisses lentilles de Gordon Ramsay. C’est une recette très simple mais c’est un vrai délice! Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre de Gordon Ramsay « les bons petit plats » Ingrédients pour 4 personnes : Huile d’olive pour... Continue reading →